鸡肝肉酱打成完美顺滑的口感。佐以酸甜醋栗和烤面包
嫩烤面包片配冷烟熏三文鱼、牛油果、西红柿、黄瓜和慕斯。
烤面包片配真正的肉类美食--德州技术烹制的大理石纹牛肉熏牛肉、芝麻菜、香草酱。
牛里脊肉、刺山柑、小黄瓜、芥末酱、鹌鹑蛋
多汁金枪鱼配以亚洲风味的清淡调味汁、裙带菜、芝麻、红洋葱
三文鱼片、新鲜黄瓜、红洋葱、照烧酱、香菜、芝麻。
我们用胡萝卜、丁香、香菜和芥末籽腌制黄瓜，厨师最喜欢的波旁酒是脆黄瓜的秘方。
在烟熏炉中熏制 4 小时的甜菜根，配以火焰烤制的苏鲁古尼奶酪，撒上松子仁
